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Youen
Département des Côtes d'Armor – Région Bretagne
« Produire et rendre accessible du chanvre de haut qualité grâce au terroir breton exceptionnel. »
Un domaine familial
Située dans les Côtes d’Armor en Bretagne, la ferme de Youen est un domaine familial de 30 ha chargé d'histoire. La ferme est en polyculture élevage et certifiée en agriculture biologique depuis 1990.
Protéger la biodiversité
Depuis 30 ans, ce jeune agriculteur s’efforce de préserver ce beau domaine pour lequel il a reconstitué 4 km de talus et replanté plus de 10 000 arbres afin de protéger la biodiversité du lieu. Dans cet écrin de verdure, Youen éleve 20 vaches et 300 porcs qui sont transformés et commercialisés en vente directe, sur les marchés et dans les épiceries bio de sa région.
Le Chanvre : une évidence !
Ces dernières années, il a souhaité diversifier et orienter ses activités vers une production végétale. Le chanvre lui est tout de suite apparu comme une évidence tant par ses qualités agronomiques que par ses bienfaits pour la santé.
Son ambition est de produire et de rendre accessible du chanvre de haut qualité grâce au terroir breton exceptionnel, afin d’offrir un produit unique
Les engagements de Youen
- Les sols ne sont plus labourés.
- Implantations des cultures de chanvre entre les lignes d’agroforesterie.
- Suivis et nutrition des plants de chanvre uniquement avec des produits certifiés biologique et sourcés localement.
- Séchage et traitement des fleurs dans un laboratoire aux normes alimentaires